La Agricultura en México

México es un país con una gran diversidad en cuanto a producción de cultivos, gracias a sus condiciones climáticas y su territorio, pero, ¿qué es lo que se produce en el país y cuánto?

Uno pensaría que debemos ser de los principales, sino es que el principal productor de maíz, dado que es un insumo tan relevante para la gastronomía mexicana, sin embargo, a nivel mundial somos apenas el 5° país con mayor producción de esta planta (en América somos el número 4, después de EE.UU., Brasil y Argentina). Aunque cabe mencionar que sí somos el principal productor de hortalizas y el segundo de frutas en Latinoamérica.

Durante el 2020, debido a la crisis económica derivada de la pandemia, el PIB del país tuvo una caída del 8%; a pesar de esto, el sector de las actividades primarias tuvo un incremento de cerca del 2%.  En contraste, las industrias (sector secundario tuvieron una caída del 10.2%).

La industria agropecuaria en México produce más de 280 millones de toneladas de alimentos y se emplean a más de 6 millones de personas en este sector. Los principales productos agrícolas son: maíz, caña, tomate, aguacate, pastos y sorgo.

En México existen más de 30 millones de hectáreas dedicadas a la producción agrícola (cerca del 16% del territorio del país). Los estados con mayor producción agrícola son: Jalisco, Veracruz, Oaxaca, Chihuahua y Sinaloa.